我校第二十三屆飲食文化節開幕

11月1日，我校第二十三屆飲食文化節暨第九屆校園廚藝大賽在金川校區樸園餐廳開幕。本屆飲食文化節以“崇尚節約，反對浪費，合理膳食，健康生活”為主題，引導同學們繼承和弘揚中華民族的優良傳統，謹記勤儉節約傳統美德，以“光盤”為榮，倡導同學們培養健康為先的生活理念。

“?廚神駕到，胃你精彩”校園廚藝大賽是本屆飲食文化節的重頭戲，來自各學院的13支學生代表隊和廚藝愛好者各顯其能、傾力合作、全身心投入比賽，為大家帶來精彩的廚藝比拼。這邊參賽同學們緊張地準備著菜品，場下的同學們則積極參與到“斤斤計較”、“健康常識有獎問答”、“大胃王”、“筷樂趣味”等互動環節，在輕松愉快的氛圍中了解健康常識。兩個多小時的精心制作，所有菜品呈現在評委們面前。色澤的搭配、五味的沖擊，這不僅是一場味蕾的考驗，更是一場視覺盛宴。最終，信息學院代表隊以自創菜品“蔥油魚”獲得比賽一等獎；校學生會代表隊的“黃金富卷”和輕紡學院代表隊的“酸菜魚”獲得二等獎；礦業學院代表隊的“糖醋排骨”、群眾代表隊的“私房口水雞”和校學生會代表隊的“板栗燒雞翅”獲得三等獎。賽后，飲食服務中心專職營養師高莉和行政總廚張躍華從不同角度對同學們的菜品進行了點評。

在未來的20天，“成本核算”、“高校互訪”、“伙委會座談”、“工學情比賽”等飲食文化節系列活動將依次呈現給全校師生，為同學們普及科學飲食、健康生活的知識，豐富青年學生的校園文化生活，為營造“健康飲食，健康學習，健康生活”的和諧校園作出應有的貢獻。

飲食文化節由校團委和后勤管理處聯合主辦，飲食服務中心和校學生會共同承辦。校團委書記王武、后勤管理處黨總支書記范永紅、處長那音巴雅爾、組織員馮予、處長助理丁潤生以及飲食服務中心相關負責人、各學院學生代表和飲食服務中心的員工300余人參加了開幕式。

(供稿：校團委 飲食服務中心  攝影：校團委 飲食文化中心編輯：安煒丹)  更多新聞請關注新聞網